Chọn kiểu gõ: Tự động TELEX VNI Tắt
 
Việt Nam | Hồ Chí Minh | Hà Nội
Lẩu Nấm Ashima
31404 lượt xem | 10 lời bình | 1 sưu tầm
35a Nguyễn Đình Chiểu, Quận 1 - Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08)3 824 1966
Fax: (08) 8241969
Email:
Website:
Phân mục:  
Đăng ký làm chủ địa điểm?
 
2
22
q10
Gửi tin nhắn
04/08/2009
Gửi lời cảm ơn
     
Các cụ rất thik lẩu nấm vì bổ nhưng mình lại ko thik
Các món chỉ có nấm và nấm,ăn phát ớn....
Có đủ các loại nấm với giá khá mắc =.=
Nước chấm ngon :P
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
6
6
q10
Gửi tin nhắn
13/02/2009
Gửi lời cảm ơn
     
Mình đã ăn ở quán này nhiều lắm rồi. Túm lại là rất dinh dưỡng, vì được thưởng thức rất nhiều loại nấm ngon, bổ khác nhau.
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
15
116
q10
Gửi tin nhắn
17/10/2008
Gửi lời cảm ơn
     
Mình là dân ghiền Nấm nên có quán lẩu nấm là tới liền. Mình đến đây được vài lần. Lần nào cũng thích. Mình thích hương vị của nước lẩu, rất ngọt ngào và thơm. Theo mình nước lẩu ngon hơn khi ăn cùng thịt bò Úc. Mình từng ăn gà, bồ câu.. nhưng vẫn thấy nếu cho thịt bò úc vào thì nước ngọt hơn.
Nấm thì nhìu loại, chẳng thể nào nhớ hết được nhưng thật sự là hầu hết đều ngon. 
Quán lẩu nấm phục vụ theo phong cách không chỉ để ăn mà còn là một nghê thuật ẩm thực. Để khách hàng có thể thưởng thức được những mùi vị và những vị ngon nhất của món lẩu, quán có 1 quy trình khi ăn lẩu. Trước tiên là húp nước, kế đến là ăn nấm, rồi thịt, và sau cùng mới đến rau. Cái này hầu như ngược lại với kiểu ăn thông thường (vớt rau, vớt thịt, vớt nấm và cuối cùng mới húp nước), vì thế một số khách không quen với sự thay đổu này thì cảm thấy khó chịu. (Mình nghĩ chắc vì thế nên lúc nào cũng có phục vụ kế bên...hihi). 
Về phong cách phục vụ ở quán thì không chê được, nhưng mình cảm giác không thoải mái. Lần đầu đi cùng khách hàng thì mình thấy ok, vì phục vụ giúp mình đỡ ngại khi láy thức ăn. Lần 2 thì hơi không ok lắm vì phục vụ lấy những thứ mình k thích ăn. Lần 3 thì k ok vì mình muốn tự thưởng thức hơn là bị ép ăn. hix
Giá cả thì đắt!
Túm lại cho 9 d
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
2
14
Hồ Chí Minh
Gửi tin nhắn
16/10/2008
Gửi lời cảm ơn
     
Lẩu nấm ở đây tuyệt cú mèo, có rất nhiều loại nấm quí hiếm và bổ dưỡng. Vào đây thì ko phải mình chọn 1 cái lẩu là trong đó tự có đầy đủ như lẩu thái hay lẩu hải sản mà là mình phải chọn từng cái 1: chọn rau,mì ,nấm, nước dùng và thịt bỏ vào để tạo thành 1 cái lẩu riêng. Nước lẩu có vị ngọt rất thanh vì họ bỏ rất ít gia vị mà chủ yếu để vị ngọt của thịt và nấm toát ra một cách tự nhiên, nếu bạn thích ăn mặn thì có lẽ sẽ cảm thấy nước của nó hơi lạt. Nấm trâm vàng, bạch linh và nấm hương ăn rất ngon, còn nấm gan bò thì phải nói là trên cả tuyệt vời, cảm giác cứ như bạn đang ăn gan bò thật vậy, rất mềm mại, ngọt ngào không giống đang ăn nấm chút nào. Không gian của quán rất sang trọng, nhân viên phục vụ cũng rất lịch sự. Ăn ở đó chỉ việc ngồi 1 chỗ và ăn thui chứ ko cần phải đụng đũa làm bất cứ thứ, mọi việc từ nấu đến múc ra bát đã có nhân viên đảm trách. Có điều cũng vì vậy mà ko thoải mái lắm, nhiều khi mình có cảm giác như bị nhồi cho ăn dzậy. Mình thì vẫn thích được tự múc hơn, có thể dễ lựa chọn. Giá cả thì khá là mắc, ăn 1 cái lẩu cho khoảng 4 đến 5 người thì tốn khoảng 1 triệu.
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
0
2
q10
Gửi tin nhắn
16/10/2008
Gửi lời cảm ơn
     
Mình hoàn toàn đồng ý với Anhnguyen, vô Asima ăn, tất cả đều ok, kể cả chuyện phục vụ nhưng thiệt tình mà nói, cái chuyện cứ liên tục múc rồi chia đều cho mọi người trong bàn mình cảm thấy nó công nghiệp quá, khi cả gia đình quây quần bên nồi lẩu, mỗi người tự múc thứ mình thích, rồi đôi khi nhường nhịn nhau nữa mới vui. đằng này, nhiều khi mình không thích miếng đó cũng cứ phải ăn, cảm thấy không được thoải mái. ngoài ra, cái cảm giác khi ăn mà có 1 người cứ đứng canh nó cũng tạo cho thực khách cảm giác mất tự nhiên. đây chỉ là ý kiến của riêng mình thôi, tất nhiên khi mở nhà hàng thì tất cả mọi chuyện đã đều được ông bà chủ tính trước hết rồi để tạo những nét riêng nhưng mình vẫn cứ nghĩ, nếu như... nói vậy thui chứ lâu lâu cả nhà vẫn ghé đây như 1 địa điểm yêu thích và vẫn phải công nhận là lẩu nấm ở đây chưa có đối thủ. :))
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
15
65
Hồ Chí Minh
Gửi tin nhắn
28/07/2008
Gửi lời cảm ơn
     
Có 1 điều Chuột tôi không thích lắm nơi đây là quá ồn ào. Thức ăn cũng rất lâu mới mang ra. Khi tính tiền nhớ check lại bill kỷ 1 chút...Vì hai lần vào đây đều bị thối tiền nhầm đấy.
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
9
11
Hồ Chí Minh
Gửi tin nhắn
17/07/2008
Gửi lời cảm ơn
     
Ashima vốn là 1 nhà hàng danh tiếng với những món nấm rất lạ và có mùi vị rất đặc biệt.
Bước chân vô Ashima , lại là ánh đèn vàng cam ấm áp ấy...lại là hơi lạnh tỏa ra từ máy điều hòa làm mình dễ chịu vô cùng . Cung cách phục vụ tận tình , người phục vụ chu đáo chỉ dẫn cách ăn và nói tên từng món nấm của nhà hàng cho thực khách biết , cách bài trí rất sang trọng và theo 1 gu riêng dành cho các món nấm.

Nhưng thực sự nếu nhận xét về hương vị của các món ăn thì......mình ko thích lắm mùi vị của các món nấm ở đây...ko khó ăn nhưng cũng ko hấp dẫn mấy...chỉ cho vào miệng rùi nhâm nhi 1 chút...nhạt nhẽo....lờ lợ...hơi dai dai...hơi giòn giòn...có khi hơi đắng nữa...nói chung là ko mấy ấn tượng ...có lẽ vì gu ăn uống của mình ko thích hợp với các món nấm cho lắm.

Những người khác có thể khác mình khi cảm nhận hương vị của các món này , nhưng nếu có cơ hội bạn cũng hãy thử đến và thưởng thức xem sao...!!!
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
36
50
Hồ Chí Minh
Gửi tin nhắn
14/11/2007
Gửi lời cảm ơn
     
Đi về ngang lẩu nấm và thấy Ashima đang đổ bộ vào Sài Gòn, chứ không còn là một ngôi nhà trên đường Nguyễn Đình Chiểu lúc nào cũng lắc đầu với bạn khi không đặt chỗ trước. Tình trạng chung cho Ashima, ở Hà Nội hay Sài Gòn...

Sài Gòn nóng đủ để làm người ta e dè trước lẩu nóng mướt mồ hôi. Nhưng nhìn thấy máy lạnhh thì chắc bạn sẽ vững dạ phần nào để tiến đến món ăn nóng sốt này, nhất là trong thời buổi mọi thứ tươi sống đều hơi nguy hiểm. Có lẽ xu hướng thiên nhiên cũng làm người ta quay về nhiều với những món ăn thuần khiết, nguồn gốc sạch và tươi tắn.

Bắt đầu bữa ăn với một ít xà lách nấm, và chọn nước dùng cho một bữa ăn nhé. Có gà, cá, cá hồi và trên tất cả là nước súp nấm. Và sự lựa chọn khó khăn bắt đầu từ đây, chọn loại nấm nào đây?Nấm gan bò mỹ vị, nấm hành đỏ, nấm đông cô, nấm gan bò đen, nấm bạch linh, nấm gan bò vàng, nấm hương , nấm trâm vàng, nấm mỡ gà, nấm mầm thông, nấm tiên, nấm hải sản, nấm tùng nhung. Đó là một số tên nấm là lạ mà tôi có thể nhớ sau 4 lần đi ăn và tranh cãi khiếp đảm về việc thử loại nào. Phương pháp chọn và thử từ trên xuống dưới, chắc cũng hiệu quả đôi chút với gần 30 loại nấm ở đây.

Sau vài lần chọn lựa, ăn thử, có lẽ tôi nên thành thật nói với bạn là hãy lựa nước súp nấm, thêm một ít nấm đông cô, nấm gan bò và nấm trâm vàng.Nhất là nấm gan bò, bạn sẽ thấy mình đang nhai một miếng gan bò ngọt ngào và mềm mại, và cảm giác thú vị hơn là bạn biết rõ những gì mình đang nhai là một sản phẩm thực vật, và thanh khiết.Tất nhiên, lẩu sẽ cần có mì, rau và một ít nước dùng. Không biết bạn sẽ thích ăn lẩu thế nào?Có thích mình không đụng tay đụng chân tí nào đến nồi lẩu, có người sẽ tận tình phục vụ tận chén cho bạn, và có cảm giác như bạn đang được nhồi nấm như món gà Tây nhồi? Điều duy nhất tôi không thích ở Ashima có thể là vì cách ăn này, như thể tôi cần ăn  thật nhanh và biến khỏi nhà hàng vậy.

Lẩu đối với tôi là sum họp, là chia sẻ, là tiếng lanh canh của đũa chạm vào thành nồi, là tiếng vá canh khua khoắng tìm ra một thứ gì mình thích trong biển nước mênh mông đó. Và tất nhiên, sẽ có một ít riêng tư khi bạn nhận chén lẩu từ một ai đó đã bỏ thời gian chuẩn bị cho bạn, chứ không phải là chén lẩu "đồng phục" như mọi người.Dẫu sao, Ashima vẫn là lựa chọn cho những ngày lạnh nhẹ, khi bạn muốn cảm thấy mình vừa được giải độc khỏi những thịt cá thường ngày.
4 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
PhamAn Có chén lẩu "Non-đồng phục" nữa rồi đó, AnhNguyen. Happy You! Happy New Year, em!
12/02/2008  
Trangkưm Nghe chị nói thì lẩu nấm ở SG có vẻ ngon hơn ở HN, em thấy lẩu nấm ở HN vừa đắt, vừa không ngon
21/11/2007  
3
4
Hồ Chí Minh
Gửi tin nhắn
05/11/2007
Gửi lời cảm ơn
     
chep. chep. nhắc tới mà vẫn còn thèm, đi ăn cái nì đc 3 lần, lần nào cũng ngon hết, phục vụ cũng rất tốt, mình chỉ ngồi ăn thôi, họ phục vụ hết, tính giờ cho chín, múc ra bát, .... Mình thì chỉ ăn nước gà ta nên ko biết các nước khác có ngon hay ko. Nói chung ngoài cái giá hơi mắc thì chỗ này phải thử cho những thổ địa có tâm hồn ăn uống, chuẩn bị hầu bao từ 500 đến 1tr cho 2-4 người rùi thì thẳng tiến quán và ực ực
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
21
49
Hồ Chí Minh
Gửi tin nhắn
30/10/2007
Gửi lời cảm ơn
     
Lời bình đầu tiên
Lẩu Nấm - Một món ăn của Nhật. Khá ngon! ^^ Nhưng giờ đây, thay vì phải chạy đi tuốt qua Seoul, Tokyo hay Kunming thì bạn có thể thưởng thức ngay tại Việt Nam ^^ với 3 nhà hàng Lẩu Nấm Ashima ^^.

Nhà hàng rất đẹp, nhìn rất lịch sự :) lại xinh xắn nho nhỏ nữa :)). Xây khá hay nhé : Khi bước vào, bạn sẽ được phục vụ hỏi thăm, sau đó đưa đến tận bàn, phục vụ sẽ đưa menu cho bạn, bạn chọn món rồi phục vụ sẽ làm hết, bạn không cần làm gì cả, chỉ chờ......để ăn thôi ^^. Phục vụ ở đây khá là vui vẻ lại rất chu đáo nữa ^^. 

Nhà hàng lại khá đẹp! Tớ chỉ ấn tượng lúc vào, sát mém tường có một cái hòn non bộ khá lớn, lớn lắm ấy O.o, to chình ình nằm ở đó, ánh sáng thì chiếu thẳng vào đó luôn :) [Chỗ ấy không xây mái ^^], nhìn rất hay, và nếu đi vào buổi trưa đôi khi ăn xong, nắng chiếu xuống nước còn lấp lánh nữa :X. 

Nấm ở đây khá phong phú, trên dưới 20 loại O.o [Không hiểu sao lại nhiều thế =))], lại quảng cáo là nấm thiên nhiên nữa  cơ :X : nấm măng, nấm gan bò mỹ vị, nấm hành đỏ, nấm đông cô, nấm gan bò đen, nấm bạch linh, nấm gan bò vàng, nấm hương , nấm trâm vàng O.o, nấm xòe, nấm mỡ gà, nấm mầm thông, nấm tiên, nấm bụng lợn, nấm hải sản, nấm tùng nhung.....[Nhiều lắm, nhìn cái menu chóang lắm :))]. Ăn kem với nấm còn có các loại canh, các loại thịt và các loại rau nữa :) Ngon lắm! Nhìn nồi lẩu là thiếu điều ..... ^^

Tớ thì tớ rất là thích cái nhà hàng này nhá :) Nhìn rất sang trọng, lịch sự, phục vụ lại rất chu đáo, ân cần :X Tuyệt lắm í :) Lần đầu biết rằng có nhiều loại nấm đến thế :)) [Trước đây tớ chỉ biết mỗi nắm hương với đông cô thôi =))]. Lẩu khá ngon! Lại chỉ có ăn thôi ^^, không phải rờ mó tay chân gì :X Thích lắm :X

Hôhô, sẽ còn đi dài dài nhá :) 

Một số địa chỉ khác ở TP.HCM:
11 Công Trường Mê Linh Q.1
11 Tú Xương Q.3

Ngòai ra còn có 2 nhà hàng nữa ở HN :)
Sưu tập: Quán Ăn
0 phản hồi Gởi cho bạn bè Tin xấu
Gợi ý lựa chọn
Sưu tập mới
Khu vui chơi 1 địa điểm
Khu vui chơi
Mới sưu tập -
Nhà sách 6 địa điểm
Nhà sách Bạch tuộc đã đi
Mới sưu tập Sách cũ Trần Huy Liệu
Cà phê Trà sữa 1 địa điểm
HẺM với một không gian vừa cổ điển...
Mới sưu tập HẺM Coffee & Milktea
đào tạo kỹ năng mềm 1 địa điểm
đào tạo kỹ năng mềm
Điểm đến 10 địa điểm
Nơi ta đã đến và muốn đến
Đóng

Thông báo
X
Hệ thống sẽ cập nhật lại thông tin này ở tất cả các thông tin Ưu Đãi & Khuyến mãi đã đăng và thông tin địa điểm. Bạn có muốn cập nhật lại không?