Tổng Lượt Xem:  81811

•       11/12/2007
  Cafe Nirvana ( Niết Bàn )
• 37 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1
•     Đây là quán cafe đầu tiên mà mình cho 5 sao. Nirvana là quán cafe đầu tiên mình đi, và cũng từ đó mình có sở thích sưu tầm quán cafe. Cho đến giờ cũng đã 3 năm, mình có biết và đã đi được một số quán, nhưng mình vẫn thích Nirvana nhất.
      Thứ nhất về phong cách, quán có một phong cách chủ đạo, ko hỗn tạp pha trộn nhìu thứ, và có một tông màu chủ đạo là màu nâu trầm ấm. Quán có rất nhiều kiểu bàn ghế khác nhau nhưng đều có màu nâu hay nâu đen của gỗ. Quán có nhiều khu vực nhưng là một tổng thể hài hòa. Những tấm rèm màu đỏ đậm bên cạnh một bức tranh lớn cùng tông màu nâu đỏ, gợi nhắc đến phong cách sang trọng, quý phái của miền Bắc những ngày xưa. Những bình hoa ở đây ko trưng những bông hoa kiểu cách phương Tây mà là những bình hoa lớn, mỗi bình chỉ cắm 1 loại hoa: môn đỏ, tầm xuân, hay 1 loài hoa dại ko biết tên; đơn giản, gần gũi nhưng vẫn toát lên nét sang trọng. Ánh đèn vàng phát ra từ những chiếc đèn dầu nhỏ, đèn măng-song cổ xưa hay những chiếc đèn lồng, và cả những lồng đèn được làm từ cây khô, tạo không gian ấm cúng...
      Một vài điểm lạ ở quán như: chiếc cầu nhỏ với thanh vịn là đầu ngựa gỗ, 2 chậu gỗ thật lớn đựng những bó cây khô để hai bên lối vào phòng trong, tượng gỗ đặt ngoài sân... Hay những chiếc lồng đèn treo bên ngoài quán cũng lạ và độc đáo. Một điểm sáng tạo và ko giống bất cứ đâu đó là menu của quán được in trên một tấm da để vào ống tre. Hay những chiếc gáo dừa bên trong đặt 1 cánh bèo... Ah nói chút về toilet của quán. Hầu như các quán đều đặt toilet tách biệt với quán hay đặt phía trong cùng, còn ở đây toilet được đặt ngay giữa quán nhưng được giấu đi một cách khéo léo, một điểm mình thấy khá hay.
      Về không khí thì với mình mặc dù quán có đông khách (gần như bàn nào cũng có người ngồi) nhưng chưa khi nào mình cảm thấy quán ồn ào và chật chội cả. Âm nhạc ở đây là những bài nhạc Anh cũ hoặc là những bản nhạc ko lời. Vài buổi tối có chơi piano, mình thích cách chơi piano của cô ấy vì nó mạnh mẽ và thể hiện được cảm xúc, cảm nhận riêng của người chơi nhạc. Về phục vụ thì nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Đồng phục của nhân viên rất lịch sự và cũng đồng bộ với phong cách của quán. Kể cả nhân viên giữ xe cũng có đồng phục lịch sự.
      Và quán cũng sử dụng một câu nói rất hay mà mình rất thích, ko phải là câu slogan mà là một câu phù hợp với phong cách của quán (câu này Phật nói mà), và có lẽ đó cũng là thông điệp của người tạo nên quán.
  "There is no way to happiness. Happiness is the way"